El Bed & Breakfast "Il Palazzo" se encuentra en un edificio histórico del 800' llamado Palacio Aletta-De Geronimo e constituye un ejemplo importante de la arquitectura patricia típica de latine; su restructuraciòn puede considerarse la primera inversión privada de recupero orgánico del centro histórico de la ciudad.
Las habitaciones están equipadas con muebles antiguos sicilianos, alfombras elegidas y cuidadas, cuadros antiguos, esculturas hechas del lugar, que en conjunto crean un ambiente extremamente elegante y acogedor.